O restaurante, ou melhor dizendo, boteco em questão é o Casa Cheia. Lotadíssimo, só conseguimos sentar lá pelas 15:00 de tão cheio que estava no sábado da visita, também com este nome não era para menos.
Começamos pedindo "algumas" Serramalte geladas para lavar a serpentina.
O nosso pequeno menu degustação foi composto dos seguintes quitutes:
Torresmo de barriga - torresmo especial de barriga marinado em ervas e cachaça, feito na banha, armazenado na lata, e pururucado na gordura quente, servido com molho de tangerina.
Crocante e delicioso, com a cerveja gelada foi perfeito.
Almôndegas exóticas - almôndegas de carne de sol recheadas com queijo ao creme de abóbora com manjericão.
Inesperado, ficamos arrependidos de não termos pedido uma porção inteira quem vem com doze destas delícias.
Feijão mexicano - charque, linguiça calabresa, liguiça defumada, carne bovina, bacon e feijão, tudo temperado com ervas aromáticas, acompanhado de mostrada refogada ao alho.
Resolvi arriscar aqui e pedir um feijão mexicano em terras mineiras, mais do que acertado, tempero espetacular, herança dos tropeiros talvez, a mostarda refogada fez as vezes da couve.
Os três pratos estavam magníficos e repetiria a dose sem pestanejar. Só teria experimentado, antes, mais cachaças nas lojinhas do mercado.
Agradeço ao amigo Lucas pela iniciação e ótima recomendação. Que venham os próximos.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 744 - loja 167, Mercado Central, Belo Horizonte, MG
Atendimento: 7,5
Preço: R$ 60,00 por casal com muita cerveja.
Culinária: Cozinha mineira.
Visitei a cozinha? Não, e nem quero quebrar a magia.
Volto lá? COM CERTEZA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário