Ingredientes:
- 1 Pimentão
- 5 Cogumelos frescos
- 50g de Taleggio (ou outro queijo)
- Orégano
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do Reino
Modo de Preparo:
Antipasto rápido e delicioso.
Corte um pimentão ao meio, retire as sementes e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino. Coloque-os numa forma com um pouco de azeite por baixo. Fatie os cogumelos e rechei as duas fatias do pimentão. Mais uma pitada de sal e pimenta do reino sobre os cogumelos. Regue com um pouco de azeite e cubra com pedaços de taleggio (queijo) e polvilhe com orégano. Leve ao forno na temperatura máxima e deixe assar até que o queijo esteja bem derretido.
Rendimento:
2 Pessoas
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